Символических 2014 бутылок чешского пива специальной пасхальной варки в понедельник были отправлены в Ватикан. В этом году это не только традиционное преподношение пльзеньского пивзавода и граждан Пльзеня Папе Римскому к празднику, но и дар паломникам, которые прибудут в самое маленькое государство в мире неделей позже.
Пиво благословил пльзеньский епископ Франтишек Радковский (Фото: ЧТ24) Впервые Pilsner Urquell в Ватикане попробовали еще в 1903 году, и врач понтификa Льва XIII рекомендовал Папе Римскому не отказывать себе в напитке, оказывающем столь благодарное действие на организм. В марте пиво, предназначенное для употребления на Пасху, традиционно благословил пльзеньский епископ Франтишек Радковский.
«Благослови, Господи, это пиво, пусть оно служит на здоровье людям и на радость сердцу. Да употребляют его с мерой и благоразумно, да будет тело каждого, кто этого пива выпьет, здоровым, а душа охранена».
Благословение пива совершается по единой и давно предписанной форме, так как традиция пивоварения издревле существовала во многих монастырях. В Чехии пиво до сих пор варят как минимум в Страговском и годом раньше основанном Желивском монастыре — первые упоминания о пивоварении в здешнем монастыре относятся к 1617 году. Особенность пасхального пива состоит в том, что оно созревает на протяжении почти всего сорокодневного поста.
Фото: ЧТ24 «В этом году пиво предназначается не только на пасхальные торжества, но и на мероприятия, связанные с канонизацией пап Иоанна XXIII и Иоанна Павла II, которая состоится в Ватикане на неделю позже, 27 апреля»,
говорит епископ Франтишек Радковский.
В 2011 году в Ватикан вывезли 2011 бутылок пива лимитированной пасхальной серии, с каждым годом в посылке, отправляемой из «Праздроя» на территорию Святого Престола, прибавляется по одной бутылке. В целом же, в Италию, кроме Ватикана, пивзавод ежегодно экспортирует десятки тысяч гектолитров янтарного пенного напитка, обладающего уникальными вкусовыми особенностями.
Вацлав Берка (Фото: ЧТ24) О том, что вкус пива с той поры, когда им освежился Папа Римский Лев XIII, мог измениться лишь незначительно, свидетельствует документ с результатами экспертизы швейцарской лаборатории Las Veritas, датируемый 1897 годом, и пльзеньский пивовар Вацлав Берка.
«Параметры нашего пива, крепость и плотность, почти в точности отвечают тем, которые были зарегистрированы у пива, сваренного в 1897 году».
Пльзеньское пиво – не единственный напиток из Чехии, которого вкусят в Ватикане, в «место гаданий» вышлют и «посла» чешского ликеро-водочного предприятия Granette Starorežná Distilleries ликер Stará myslivecká («Старая охотничья»).